En estos tiempos, entre los meses de enero a marzo el ambiente se torna más fresco, días calurosos pero con mucha brisa y noches frías, esto siempre ha traído consigo que tanto niños, adolescentes, no escapando adultos y ancianos se enfermen de las vías respiratorias, es muy común encontrarnos con personas de distintas edades contagiadas y enfermas de tos seca, con flema, malestar general, alergias, congestión nasal y pare de contar. Para estos malestares tenemos los aliados perfectos, muchos alimentos como la cebolla, el ajo, el ají, las fresas o las naranjas, no sólo proporcionan al cuerpo vitaminas escenciales sino que también poseen componentes específicos contra el resfriado.
Cebolla y Ajo porros: El alivio de catarros y otros problemas de respiración tiene un gran aliado en la cebolla, ya que sus componentes, sulfuro y queticina, poseen una extraordinaria capacidad descongestiva y antiinflamatoria. Estudios recientes en Alemania han demostrado que los ataques de asma bronquial, se pueden reducir a la mitad tomando zumo de cebolla. Y las cebollas moradas contienen un antiinflamatorio, la queticina, que atenúa si se mantienen frías en la nevera.
Naranjas y Limones: Son ricos en vitamina C, que es la vitamina más importante para mantener el buen estado de nuestras defensas. Tienen propiedades antivíricas, lo que es importante, ya que los investigadores han probado que los virus aunque no se hayan manifestado, pueden estar debilitando el sistema inmunológico. Si sigues una dieta sana y equilibrada ya estaras tomando la cantidad de vitamina C que necesitas, entre 1000 y 3000 mg al día. Pero si fumas, bebes o sufres stres, puedes necesitar suplementos. Si te haces zumo de naranja, recuerda tomarlo rápido, no lo dejes mucho tiempo sin consumirlo luego de prepararlo, para que no pierda las vitaminas.
Fresas: Está deliciosa fruta contiene vitaminas A, C y K, betacaroteno, ácido fólico y potasio. Estás sustancias son antioxidantes y también anticancerígenos, antivíricas y bactericidas. Al natural para aprovechar mejor salud propiedades, toma las fresas al natural, en preparaciónes sencillas. Un postre perfecto es regarlas con zumo de limón. No abuses del azúcar, mejor añade una cucharada de miel.
Ajo: Este alimento es rico en calcio, fósforo, potasio y vitamina C. Entre.sus beneficios destacamos sus propiedades como bactericida, antibiótico de naturaleza; el alimento perfecto. Si te crea problemas el olor y el sabor demasiado intensos para el paladar. En las farmacias se venden píldoras de ajos y también bse comercializan en conservas, ajos tratados para que su fuerza aromática sea suave. Es recomendable incorporar a tu dieta diaria el ajo, puesto que garantiza un aporte correcto de proteínas e hidratos de carbono, agregado al las lentejas como condimento, al pan y al arroz integral, que son alimentos ricos en minerales que fortalecen y estimulan el sistema inmunológico.
Aji picante: Además de ser un eficaz anticancerígeno, es también un potente descongestionante, ideal para aliviar catarros y problemas respiratorios como el asma, tanto que besta considerada como terapia estándar en México, su país de origen, y la India. A su vez, en la cocina, un toque de ajo picante, es un gran acompañante de algunos granos.
250.166 SRY