Dulces de plátanos / Banana sweets.

Saludos amigos de esta maravillosa plataforma serey hoy me complace compartir con todos ustedes una respeta gastronómica que ha pasado de generación en generación en nuestra familia . Y es que este plato de unión. Lo preparamos en tiempos desembrinos para compartir en familia . 

Greetings friends of this wonderful serey platform, today I am pleased to share with all of you a gastronomic respect that has passed from generation to generation in our family. And it is that this union dish. We prepare it in desembrine times to share with the family.


Sin olvidado que ya llega diciembre, el mes de amor, y unión familiar , 

Without forgetting that December is coming, the month of love, and family union


Partiendo de que esté dulce de plátano es muy económico y sencillo de preparar, lo puedes realizar en familia para degustar en un momento de compartir familiar o para una rica merienda . 

Starting from the fact that this sweet banana is very cheap and easy to prepare, you can do it as a family to taste in a moment of family sharing or for a delicious snack.



Con detalle comenzaré a indicar los ingredientes y preparación . 

In detail I will begin to indicate the ingredients and preparation.


Ingredientes /Ingredients


3 plátanos
2 tzas de azúcar grande
1cda de vainilla
2tzas de aceite 
1caldero o sartén


3 bananas
2 cups of large sugar
1 tbsp vanilla
2 cups of oil
1 cauldron or frying pan



Después de tener todo los ingredientes a la mano podemos comenzar a preparar nuestro dulce . 

After having all the ingredients at hand we can start preparing our sweet

Preparación / Preparation



Comenzamos con pelar y picar los plátano en trozos 

We start with peeling and chopping the bananas into pieces




Luego agregamos el aceite en el caldero 
Then we add the oil in the cauldron



En el siguiente paso colocamos los plátanos en el aceite bien caliente para fritar por ambos lados . 

In the next step we place the plantains in very hot oil to fry on both sides.



En un otro recipiente agregamos el azúcar y comenzamos a cocinar para preparar el almíbar.

In another container we add the sugar and start cooking to prepare the syrup


Agregamos la cucharada de vainilla en el azúcar .

Add the tablespoon of vanilla in the sugar.



Dejamos cocinar a fuego lento hasta que el almíbar este disuelta y colocamos los plátanos ya fritos en el almíbar.

Let cook over low heat until the syrup is dissolved and place the already fried plantains in the syrup.



Tapamos y dejamos cocinar a fuego muy lento hasta que sude un poco el plátano y se pueda cocinar.

Cover and cook over very low heat until the banana sweats a little and can be cooked


Apagamos y dejamos reposar para luego envasarlo y disfrutar en familia . 

We turn off and let it rest and then pack it and enjoy with the family.


Espero que les guste esta maravillosa receta súper económica y sencilla de preparar . 

I hope you like this wonderful recipe that is super economical and easy to prepare.