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Mi experiencia cosechando camarones en Ecuador /My experience harvesting shrimp in Ecuador

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 En el año 2018 decidí emigrar fuera de Venezuela buscando una mejor calidad de vida, asi he pasado casi cinco años viajando por Sur América, muchos de mis post van a estar dedicados a mi experiencia como emigrante.

 Para Septiembre del 2020 me encontraba en un pequeño pueblo llamado Arenillas perteneciente a la provincia del Oro en Ecuador.

 Empecé a trabajar atendiendo en restaurantes y en discotecas. Un día tuve la oportunidad de conocer a un señor que actualmente es mi amigo. El me conversa de que trabaja en camaroneras y que habían días que salian de pescar y no había quien les preparara sus almuerzos. El me propone que le prepare almuerzos a aproximadamente 3 a 5 obreros y cada plato valdría entre 2.00$ a 2.50$. La verdad me pareció convincente ya que yo estaba con mi hijo y a veces no tenía con quien dejarlo y con éste trabajo estaría más tiempo con él.

 Así empecé a realizar almuerzos para los empleados; un día por curiosidad pregunto cual era el pago de cada pesca por empleado y que se debía hacer allí. Y al terminar esa platica quede asombrada ya que el pago era mucho mejor de lo que yo estaba ganando.

 Insistí e insistí para que me dejaran trabajar con ellos y no querían aceptar según porque mi contextura era muy delgada y no soportaría todo ese esfuerzo y también porque soy mujer y solo los hombres trabajan allí.

 Hubo un día en que el personal estaba incompleto y no podían empezar por falta de integrantes. Por mis insistencias anteriores, ellos me preguntaron si quería ir a apoyarlos, acepte sin dudarlo.


 Me esforcé tanto en hacerlo bien que todos se sorprendieron de mi capacidad y fuerza; el lugar de trabajo está gormado por pozos acondicionados para la vida del camarón. Tomando en cuenta el ph de la piscina y con los complementos químicos adecuados. 

  Cada fosa está formada por un canal estrecho y se dividen en unas tablas; cada tabla al ser extraída aumenta la cantidad de agua que está saliendo, Justo en esa parte del canal estrecho se construye una especie de maya gigante para mantener a los camarones allí para ir sacándolos poco a poco en cubetas o cestas.


 Éstas cubetas se iran pasando de obrero obrero para vaciarlas en un tanque grande con hielo seco y un poco de amoniaco.

 Luego de un par de minutos son extraídas para llevarlas al peso, cada cubeta debe pesar exactamente lo mismo, luego de sellarlas son trasladadas a un gran camión que ya tiene su destino fijado. Algunas veces wstos camiones van para empresas dedicadas a la venta de mariscos, otros camiones van con destino a algún puerto para ser exportados. 


 Otra cosa muy importante en esta labor es la reproducción y la manutención de las larvas, la cual es muy delicado. Un camaron hembra puede estar embarazada con miles de lavas y son depositadas en un precriadero limpio y acondicionado a una temperatura y ph adecuados.

 Al pasar 2 semanas se hace "la transferencia", éste proceso consiste en asignar las larvas de 2 semanas que ya están macizas a fosas o piscinas que ya están enumeradas, a esta etapa se le dedica mucha atención porque necesitan espacio para su crecimiento y aumento de peso que es lo que se quiere.

❓️Dato curioso: Entre más mayor sea el volumen y peso del camaron, éste aumentará su valor. Ejemplo, una libra de camarónes con 18 a 22 gramos cada uno puede tener el precio de 6 dólares al mayor.

 Espero mi relato sea del agrado de todos los que me siguen.


ENGLISH 

 In 2018 I decided to emigrate out of Venezuela looking for a better quality of life, so I have spent almost five years traveling through South America, many of my posts will be dedicated to my experience as an emigrant.

 In September 2020 I was in a small town called Arenillas belonging to the province of Oro in Ecuador.

 I started working serving in restaurants and nightclubs. One day I had the opportunity to meet a man who is currently my friend. He tells me that he works in shrimp farms and that there were days when they went fishing and there was no one to prepare their lunches. He suggests that I prepare lunches for approximately 3 to 5 workers and each dish would cost between $2.00 and $2.50. The truth seemed convincing to me since I was with my son and sometimes I had no one to leave him with and with this job I would be with him more time.

 That's how I started holding lunches for employees; One day, out of curiosity, he asked what the payment was for each catch per employee and what should be done there. And at the end of that talk I was amazed since the payment was much better than what I was earning.

 I insisted and insisted to let me work with them and they did not want to accept because my build was very thin and I could not withstand all that effort and also because I am a woman and only men work there.

 There was a day when the staff was incomplete and they couldn't start due to lack of members. Due to my previous insistence, they asked me if I wanted to go support them, I accepted without hesitation.

 I tried so hard to do it well that everyone was surprised at my ability and strength; The workplace is surrounded by wells prepared for the life of the shrimp. Taking into account the pH of the pool and with the appropriate chemical supplements.

 Each pit is formed by a narrow channel and is divided into tables; When each board is removed, it increases the amount of water that is coming out. Right in that part of the narrow channel, a kind of giant mesh is built to keep the shrimp there so that they can be removed little by little in buckets or baskets.

 These buckets will be passed from worker to worker to be emptied into a large tank with dry ice and a little ammonia.

 After a couple of minutes they are extracted to weigh them, each bucket must weigh exactly the same, after sealing them they are transferred to a large truck that already has its destination set. Sometimes these trucks go to companies dedicated to the sale of seafood, other trucks go to a port to be exported.

 Another very important thing in this work is the reproduction and maintenance of the larvae, which is very delicate. A female shrimp can be pregnant with thousands of lavas and they are deposited in a clean and conditioned pre-hatchery at an appropriate temperature and pH.

 After 2 weeks, "the transfer" is done. This process consists of assigning the 2-week-old larvae that are already solid to pits or pools that are already listed. Much attention is devoted to this stage because they need space for their growth and increase. of weight, which is what you want.

 Fun fact: The greater the volume and weight of the shrimp, the higher its value. For example, a pound of shrimp with 18 to 22 grams each can have a wholesale price of $6.

 I hope my story is liked by everyone who follows me.

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Comunidad Serey Venezuela

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