Durante los últimos días del mes de Agosto y los primeros días de Septiembre la pasé en un pueblo cercano a Puerto La Cruz, ciertamente estuve alejado de internet y el confort de mi hogar, solo me conecté tres horas a la red de redes durante esos días desde un cyber.
Mi capacidad de adaptación a espacios y ambientes diferentes datan desde hace muchos años por mis actividades al aire libre en contacto con la naturaleza, ya sea en plena montaña, sabana, estepas o cerca del mar.
En esta ocasión conviví con los sonidos de las ranas, pájaros, movimiento de las ramas de los árboles, frutas de mango cayendo en los techos y algunos insectos aleteando contra alguna ventana. Les hablo de sonidos porque en la mayoría del tiempo me la pasé solo, mi compañía eran esos sonidos, de repente algún felino mayor se acercó en la madrugada buscando comida.
En el lugar solo existía un artefacto tecnológico del siglo 20 capaz de producir arepas a partir de la energía eléctrica. Este artilugio humano no lo usaba desde hace muchos años, por lo cual consideré su uso como un encuentro cercano del cuarto tipo.
En día miércoles llegue en la noche al lugar, recuerdo que cene unos espaguetis con bastantes vegetales cocinados en mi casa, cambur y agua de manantial. El desayuno del día jueves consistió en los mismos espaguetis, pero luego del medio día empecé a usar el tosti arepa del cual saqué seis en total, me comí tres con rellenos de queso y huevos. Estas primeras arepas no quedaron como lo esperaba, muchas estaban cuarteadas, tal como el cemento se agrieta, no eran completamente redondas, pero estaban sabrosas.
Arriba aparece una arepa mejorada, abajo una tortilla de huevo bien cocinada.
El día viernes muy temprano por la mañana ya me había mudado por completo a una sala grande de prácticas espirituales, allí dormía, comía y realizaba mis actividades de conexión hacia el mundo invisible.
Lo cierto es que en el tercer intento realizando arepas con este aparato ya mostrado en varias fotografías me permitió analizar sobre el correcto procedimiento para realizar unas arepas artísticamente llamativas a la vista y al paladar.
Finalmente las arepas empezaron a quedar bien redondas, en la foto le muestro una con queso y huevo.
Aquí les muestro la arepa lista para degustar con queso y huevo.
Recomendaciones
1) La masa tiene que estar un poco blanda, bien amasada, que no tenga peloticas secas, de esta forma no se va a cuartear.
2) Luego de crear una pelota con la masa, aplanarla un poco para ayudarla a que se extienda cuando se cierre el tosti arepa.
3) No destapar el tosti arepa a cada rato, es preferible levantarlo dentro de 15 minutos para observar cómo va el experimento, de esta manera ya se debe de haber creado las tapas exteriores.
4) El tiempo completo estimado de cocción es de 20 minutos, si se deja por media hora no se va a quemar, pero las tapas o conchas van a estar un poco más dura.
5) El huevo también se puede cocinar en esta tecnología tridimensional, preferiblemente se bate con un tenedor, se vierte en el contenedor, se tapa y se deja así por unos 10 minutos, al destaparse podrás ver si es necesario otros 5 minutos, lo que recomiendo es no llenar por completo el contenedor y no mover el tosti para evitar que el huevo batido se salga.
Espero que algún día puedas vivir y contarnos una experiencia parecida.
English
During the last days of the month of August and the first days of September I spent it in a town near Puerto La Cruz, certainly I was away from the internet and the comfort of my home, I only connected to the network of networks for three hours during those days from a cyber.
My ability to adapt to different spaces and environments dates back many years due to my outdoor activities in contact with nature, whether in the mountains, savannah, steppes or near the sea.
On this occasion I lived with the sounds of frogs, birds, movement of the branches of the trees, mango fruits falling on the roofs and some insects fluttering against a window. I'm talking about sounds because most of the time I was alone, my company was those sounds, suddenly some big cat came up at dawn looking for food.
In the place there was only a technological device from the 20th century capable of producing arepas from electrical energy. I hadn't used this human contraption for many years, so I considered its use a close encounter of the fourth kind.
On Wednesday I arrived at the place at night, I remember having dinner with spaghetti with plenty of vegetables cooked at home, bananas and spring water. Breakfast on Thursday consisted of the same spaghetti, but after noon I started using the tosti arepa from which I got six in total, I ate three filled with cheese and eggs. These first arepas were not as expected, many were cracked, like cement cracks, they were not completely round, but they were tasty.
On Friday morning, very early in the morning, I had already completely moved into a large room for spiritual practices, where I slept, ate, and carried out my connection activities to the invisible world.
The truth is that on the third attempt, making arepas with this device, already shown in several photographs, allowed me to analyze the correct procedure to make arepas that are artistically appealing to the eye and the palate.
Recommendations
1) The dough has to be a little soft, well kneaded, with no dry balls, so it won't crack.
2) After creating a ball with the dough, flatten it a bit to help it spread when the tosti arepa is closed.
3) Do not uncover the tosti arepa every so often, it is preferable to lift it within 15 minutes to see how the experiment is going, in this way the outer lids must already have been created.
4) The complete estimated cooking time is 20 minutes, if it is left for half an hour it will not burn, but the lids or shells will be a little harder.
5) The egg can also be cooked with this three-dimensional technology, preferably it is beaten with a fork, poured into the container, covered and left like that for about 10 minutes, when uncovered you will be able to see if another 5 minutes is necessary, which My recommendation is not to fill the container completely and not to move the tosti to prevent the beaten egg from coming out.
I hope that one day you can live and tell us a similar experience.
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Comments
El relato me causo un poco de risa, todo en la vida es un aprendizaje, muchas veces no nos damos cuenta, pero estamos todos en una escuela, los tosti arepas parecen ayudarnos a cocinar más rápido las arepas, pero cuando se va la luz quedamos en cero.
Ese es el detalle cuando se va la energía eléctrica y dependemos de ella para cocinar