DESARROLLO: La fermentación se produce a partir de sustancias o productos de origen vegeta, las frutas, semillas, flores, hojas, cortezas o raíces. Pasan por un proceso de descomposición controlado en contacto con el agua que puede durar horas o días, se le puede agregar azúcar para producir alcohol. El liquido resultante es usado para preparar bebidas alimenticias como la chicha criolla al agregarle maíz, arroz o trigo.

En las comunidades nativas de diversos pueblos antiguos existen recetas gastronómicas pocos conocidas las cuales pueden ser usadas para iniciar emprendimientos exitosos.

CAMARA: Sony

FOCUS: landscape

FLASH: No

APERTURA: F/1.9

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Three months with Serey English/Spanish

Mi presentación desde el planeta Tierra

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